鹤岗市市场监督管理局开展食品安全快速检测业务培训

为提升食品安全快速检测工作的规范性,充分发挥检测设备在食品安全检测中的技术保障作用,守牢食品安全防线。鹤岗市市场监督管理局邀请深圳市易瑞生物技术股份有限公司食品安全快速检测专家,为各县局、分局基层监管人员开展食品安全快速检测业务培训活动。本次活动在市场监督管理局东山分局举行,共三十余人参加培训,指导老师对标准化所检验检测设备的使用操作方法展开现场教学。

培训中,老师通过现场操作的方式为参训人员演示毒死蜱、农药残留(酶抑制率法)、甲醛等快速检测的操作方法。对智慧型食品安全综合分析仪、便携式多功能农药残留检测仪的使用步骤,从样品的提取到试剂使用以及仪器的操作规范进行了详细讲解。

教学结束后,参训人员分组进行操作练习,对于操作过程中的问题,指导老师及时解答并现场示范,确保每位参训人员能够尽快熟悉掌握操作技能。

通过此次培训活动,有效提升了基层市场监管队伍食品安全快速检测技能,为进一步加强食品安全工作,守护人民群众“舌尖上的安全”奠定了良好基础。